Anzahl Portionen: FÜR 3 FLASCHEN À 500 ML INHALT

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Dauer: 20 Minuten

1 Bio-Zitrone, 500 g flüssiger Akazien-, Blüten- oder Orangenblütenhonig, 1 l Wodka, 1/2 Zimtstange, 1/2 Vanillestange, 1 Gewürznelke

Schritt 1
Die Zitrone waschen, abtrocknen und die Schale der halben Zitrone in einer Spirale ca. 1 cm breit abschneiden, ohne die weiße Haut mit abzuschneiden. Den Honig in einen Topf geben, auf 40° erwärmen und richtig flüssig werden lassen. Vom Herd nehmen und in eine Schüssel füllen.

Schritt 2
Den Wodka nach und nach unterrühren. Zitronenschale und Gewürze dazugeben und den Liköransatz in ein großes, hohes Glas füllen. Verschlossen an einem kühlen, dunklen Ort 2 Monate durchziehen lassen.

Schritt 3
Anschließend den Likör durch eine Kaffeefiltertüte filtrieren und in die sorgfältig gereinigten Flaschen füllen. Die Flaschen verschließen und nach Wunsch den Likör noch 2 Wochen nachreifen lassen.

mindestens 1 Jahr haltbar

Dann lasst es euch einmal schmecken!!!